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Hôtel Restaurant Majestic
A 150m d'une plage de 2,5km et 10km de La Rochelle

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FORMULE « LES ANNÉES FOLLES »

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24.50€

 

 

Assiette de la mer (huîtres, bulots, crevettes, langoustines)

 

Tartelette feuilletée provençale à la sardine grillée

 

Salade de tomates et mozzarella Di buffala au basilic

 

Soupe de poisson servie avec sa rouille, ses croutons et fromage râpé

 

Foie gras poêlé aux pêches caramélisées

Accompagné d’une salade aux herbes (supplément de 3.00€)

 

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Entrecôte poêlée au beurre maitre d’hôtel et frites maison

 

Sole au beurre meunière, pomme de terre à l ’anglaise (supplément de 8.00€)

 

Filet de Saint pierre au beurre Nantais servi avec un rizotto au basilic et fèves

 

Magret de canard sauce au miel et caviar d’aubergines

 

Rognon de bœuf flambé au Cognac et accompagné de petits légumes

 

Homard servi entier, poêlé au beurre citronné

Accompagné de pommes de terres grenailles (supplément de 15.00€)

 

 

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Assiette de fromages, salade verte

 

Fondant au chocolat, glace vanille Bourbon

 

Tarte fine à la pêche, sorbet citron jaune

 

Crème brûlée à la vanille

 

Coupe de fraise Melba à la crème Chantilly